El pasado 18 de mayo de 2016, en compañía de David Reartes, chef del restaurante ibicenco Lips Reartes, y del equipo del programa de TVE “Aquí la tierra” encabezado por Lucía A. Mbomío, tuvimos la oportunidad de conocer las propiedades de las hierbas ibicencas de la mano de tres señoras de una misma familia de […]
Calidad de producto autóctono y cocina ibicenca El hotel Agroturismo Atzaró acogió el I Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo el pasado 16 de mayo de 2016. El evento contó, entre otros, con la presencia de cuatro cocineros galardonados con estrellas Michelín: Susi Díaz, del restaurante La Finca de Elche y jurado del programa Top Chef; el […]
Este fin de semana arranca la primera feria «Sabores del campo y del mar», que organiza el Consell Insular de Ibiza, y que se celebra el sábado 28 de febrero y domingo 1 de marzo, en el Recinto Ferial de la isla. Finalmente, Albert Adriá no estará presente, pero sí se podrá ver en acción […]