Este sábado, 21 de septiembre, de 10 a 19,30 horas, se celebra la primera Fiesta Ibiza Posidonia en la playa de Ses Figueretes, en Ibiza ciudad. Durante esta jornada se celebrarán talleres ambientales, se ofrecerán degustaciones gastronómicas y también habrá propuestas artísticas para todos los públicos. El objetivo de esta fiesta, que se enmarca dentro […]
Los actos de celebración del Dia de les Illes Balears, este 1 de marzo de 2018, incluyen la actividad «Un viatge gastronòmic a les quatre illes», que se hará en Sant Josep de sa Talaia y que incluirá más de 4.000 degustaciones gratuitas de chefs de Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca. Esta degustación de múltiples […]
El restaurante María Luisa, en primera línea de la playa de Cala Vedella, cumple este verano 30 años. En este tiempo, la isla ha evolucionado mucho y en las playas han abierto docenas de restaurantes y chiringuitos. Sin embargo, en la Ibiza de 1987 la oferta era muy limitada y la propuesta de María Luisa […]
Tras la celebración del II Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo, que se celebró el pasado lunes en el Ibiza Gran Hotel, con la asistencia de más de 500 profesionales del sector pitiuso de la hostelería, las jornadas gastronómicas ‘Ibiza Sabor 17’ traen ahora el taller de creatividad con sobrasada. En él participan grandes especialistas […]
Pepe Rodríguez sorprendió en Ibiza, al destacar la excelente calidad de la cocina marinera de Ibiza, sus productos, sus platos tradicionales como el ‘bullit de peix’ o restaurantes con encanto, tanto en el interior como al borde del mar, donde se descubre la verdadera Ibiza qué él adora. Así lo explicó en la entrevista realizada […]
La reconocida galería de arte P | Art Ibiza no deja de reinventarse, de experimentar, de interpretar las obras de artistas internacionales y locales y, en esencia, de sorprender al público. Si el pasado 7 de abril, presentaba “Different”, su última muestra colectiva vigente hasta el próximo mes de julio en el marco de una […]
El presidente del Consell d’Eivissa ha presentado el evento gastronómico de referencia en la isla de Ibiza: las jornadas gastronómicas de primavera #IbizaSabor17, que tienen lugar del 20 de abril al 28 de mayo y en las que participan 51 restaurantes en esta quinta edición. En el marco de las jornadas, organizadas por la Fundación […]
El pasado 18 de mayo de 2016, en compañía de David Reartes, chef del restaurante ibicenco Lips Reartes, y del equipo del programa de TVE “Aquí la tierra” encabezado por Lucía A. Mbomío, tuvimos la oportunidad de conocer las propiedades de las hierbas ibicencas de la mano de tres señoras de una misma familia de […]
Óscar Molina es el chef ejecutivo de La Gaia, el restaurante del Ibiza Gran Hotel que ofrece alta cocina bajo el concepto japeruvian, una mezcla armoniosa de la tradición culinaria y los sabores de Perú y Japón. Dirige un equipo de 50 personas y cinco restaurantes, en un hotel de gran lujo que también cuenta con […]
En las noches veraniegas de Ibiza, lo brasileiro siempre ha tenido protagonismo. La samba cálida, la caipirinha y el colorido carioca han inspirado multitud de fiestas, pasacalles, eventos y espectáculos. Sin embargo, hasta ahora, realmente no había existido un establecimiento dedicado exclusivamente a la cultura y gastronomía de un país tan de moda en la […]