I Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo de Ibiza

Calidad de producto autóctono y cocina ibicenca El hotel Agroturismo Atzaró acogió el I Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo el pasado 16 de mayo de 2016. El evento contó, entre otros, con la presencia de cuatro cocineros galardonados con estrellas Michelín: Susi Díaz, del restaurante La Finca de Elche y jurado del programa Top Chef; el […]

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Restaurante Can Domingo: Embajadores de calidad de la cocina italiana

Cuando uno escribe sobre algo, intenta huir siempre, y a veces se consigue, de los sitios comunes, de los típicos tópicos que llenan muchos blogs temáticos sobre las más diversas tendencias y temas. Sobre todo, cuando lo que quiero contar es algo experencial ya que uno no es crítico especialista, sólo lo soy de mí […]

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